SOJA GRANULADA COM LEGUMES
INGREDIENTES:
- Soja Granulada
- Azeite
- Cebola
- 1 Cenoura
- Pimentos verde, vermelho e amarelo
- 2 Tomates
- Molho de Soja
- Sal
- Alho
- Paprica
- Coentros
- Salsa
- 1 Limão
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PREPARAÇÃO:
Coloque a soja de molho pelo menos 15 minutos, para hidratar.
Corte todos os ingrediente em cubos bem pequenos.
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Numa frigideira coloque o Azeite e a cebola e deixe refogar, de seguida coloque o tomate e a cenoura e deixe refogar.
Adicione o molho de soja ,os temperos e esprema o limão.
Por fim junte os restantes legumes e a soja e deixe cozinhar mais um pouco
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Bom Apetite !
SOJA GRANULADA COM POLPA DE TOMATE
INGREDIENTES:
- Soja Granulada
- Azeite
- Cebola
- Cogumelos
- Pimentos
- Courgette
- Polpa de Tomate
- Temperos a gosto
PREPARAÇÃO:
Coloque a soja de molho pelo menos 15 minutos, para hidratar.
Depois de hidratada, escorra a água.
Numa frigideira coloque o Azeite e a cebola picada e deixe refogar bem , sem queimar.
Quando a cebola estiver bem refogada adicone os pimentos e o courgette já previamente partidos em pedaços pequenos e deixe refogar, depois adicione os cogumelos e deixe refogar mais um pouco.
Por fim adicione a polpa de tomate e a soja granulada, já previamente hidratada, misture tudo e deixe refogar por uns 5 minutos mais/menos e está pronta a servir.
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Bom Apetite !