Descongele as gambas e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Numa frigideira coloque o azeite e bastante alho, deixe refogar, depois de o alho refogado coloque as gambas em lume médio e tempere a gosto, eu coloquei umas gotas de limão, bastante paprica e pimenta, e deixe cozinha alguns minutos.

Bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.

Pique um bocado de cebola e reserve.

Disponha o preparado das gambas pelas formas (próprias para ir ao forno), a cebola picada, os ovos batidos e leve ao forno até ganhar consistência.

Pode decorar com uma folha de salsa.

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Bom Apetite!