BROWNIE DE CHOCOLATE E BATATA DOCE

INGREDIENTES:

- 2 Colheres de sopa de cacau magro em pó

- 200g de batata doce cozida

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de mel

- 4 colheres de sopa de flocos de aveia

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

- 2 quadrados de chocolate 70% cacau

- 100ml de água

- Canela (a gosto)

Depois da batata doce estiver cozida, descasque-a e esmague, coloque numa liquidificadora, e junte os restantes ingredientes e triture tudo.

A canela eu costumo colocar uma colher de sobremesa, mas vai do gosto de cada um.

Depois de tudo triturado coloque numa forma e leva ao forno já pre-aquecido, durante 20 minutos a 150º.

Depois é só servir.

Bom Apetite!