Comece por temperar as asinhas com sal e o pimentão, envolva bem.

Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos e deixe fritar um pouco.

Quando o azeite estiver bem quente. adicione as asinhas de frango.

Deixe fritar por igual, durante 20 minutos em lume médio.

De vez em quando regue com um pouco de vinho branco.

Deixe fritar até as asinhas ficarem estaladiças.

Depois de prontas, coloque-as numa travessa de servir, rejeitando a gordura em excesso.

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Bom Apetite!